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凈菜加工車間要求
2022/11/20 10:39:19 來源：企業管理軟件公司
內容摘要：凈菜加工車間要求
凈菜加工車間是指專門進行蔬菜清洗、切割、包裝等加工工作的場所。為了確保加工出的蔬菜安全、衛生，凈菜加工車間有一些必要的要求。首先，凈菜加工車間應該保持整潔。車間內的地面、墻壁、設備等都應該定期清潔，避免積塵和細菌滋生。工作人員應該穿著干凈的工作服和手套，保持個人衛生。
其次，凈菜加工車間應該具備良好的通風設施。蔬菜加工過程中會產生一些氣味和蒸汽，如果沒有良好的通風設施，會影響工作人員的健康和加工蔬菜的質量。因此，車間應該安裝排風扇或者通風管道，保持空氣流通。
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