⑴目標(biāo)具有特定性 冷鏈物流不同于常溫物流，它所研討的物流目標(biāo)是對(duì)保鮮程度有要求的特定產(chǎn)品，一般所說的易保存的產(chǎn)品是不在它的研討中的。冷鏈物流的分類大致能夠分為四類：肉類、果蔬、速凍食物、水產(chǎn)品，依據(jù)物流目標(biāo)的不同，采納不同的冷鏈物流方法。

⑵先進(jìn)的技能確保是條件 生鮮產(chǎn)品的鮮活性決議它保存的難度高，極端簡單蛻變腐朽，為了確保生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量跟安全性，全程冷鏈大勢(shì)所趨。冷鏈技能的確保跟支撐使得這一主意成為或許。這些技能包含了信息技能、冷藏運(yùn)送技能、保鮮技能、倉儲(chǔ)加工技能等，確保了生鮮產(chǎn)品從收集到出售的全程冷鏈。短少任何一個(gè)環(huán)節(jié)，生鮮產(chǎn)品在物流進(jìn)程中都無法徹底完成溫度操控，更不必談冷鏈物流的開展了。

⑶設(shè)備要求標(biāo)準(zhǔn)高 生鮮產(chǎn)品一直處于低溫狀態(tài)下這一幻想，不只先進(jìn)的技能確保為依托，科學(xué)力氣的冷鏈、冷藏設(shè)備也不行短少。冷鏈設(shè)備的預(yù)冷進(jìn)程中除了包含加工設(shè)備,運(yùn)送需求冷藏車輛,和出售進(jìn)程中冷藏、冷凍、或許還包含一系列的配套設(shè)備,參加加工、運(yùn)送、倉儲(chǔ)等各環(huán)節(jié)。能夠說,生鮮產(chǎn)品冷鏈,是冷鏈設(shè)備跟生鮮產(chǎn)品的的歸納。

⑷質(zhì)量確保是魂靈 開展冷鏈物流從根本上來說是為了進(jìn)步農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，完成農(nóng)產(chǎn)品在時(shí)刻、空間上的增值。因而生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量確保是冷鏈物流的全部起點(diǎn)跟終究意圖，全部的冷藏設(shè)備跟冷鏈技能都是為了這一起點(diǎn)服務(wù)的。因而，想確保冷藏產(chǎn)品終究的質(zhì)量，不只要對(duì)物流各環(huán)節(jié)及其接口的質(zhì)量進(jìn)行全面掌握和監(jiān)控外，具有杰出的作業(yè)和辦理標(biāo)準(zhǔn)也是及其必要的。因而生鮮產(chǎn)品冷鏈物流也是質(zhì)量操控，比常溫物流的難度大許多。

⑸物流主體的和諧合作是要害先進(jìn)冷鏈技能以及設(shè)備會(huì)添加物流的本錢，有關(guān)冷鏈物流的出資也是一般物流出資的本錢所不行幻想的。經(jīng)過擬定一致標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)則，做好有關(guān)冷鏈物流各方面的相關(guān)環(huán)節(jié)的有機(jī)聯(lián)接的一起，還要重視與其他職業(yè)的交融開展。因而冷鏈物流需求與各物流主體相互合作，確保信息曉暢、物流進(jìn)程明朗化是節(jié)約物流本錢及削減危險(xiǎn)的條件。只要統(tǒng)籌和諧開展才干確保整個(gè)冷鏈體系高效、有序地工作。 長風(fēng)網(wǎng)

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